详解东莞农家乐松湖生态园野炊整个过程

对于没有参加过野炊活动的团队来说，在野炊过程中总出现这些或者那些的问题。松山湖野炊过程中都会有工作人员在现场但是团队太多的时候没办法给大家及时地解决问题，小编现在将野炊过程总结成一下几点：

1.首先，在野炊过程中生火是最重要的，火升不起来，午餐就没有着落。首先我们得收集一些易燃物，松湖生态园十个绿荫浓茂的地方，野炊区域附近就有很多树木的枯枝落叶。拿个小袋子或者小篮子就可以轻轻松松地拾到帮助升火的柴火了。助燃的柴火有了，接下来便是怎么将生火了？首先把树枝放在最下面的一层，放树枝在最下面的一层是为了腾出一些空间让空气流通起来，有了氧气，火才能点着。接着第二层就放些树叶，树叶要尽可能地弄蓬松些，空气流通，火才能更容易点着。火着之后再慢慢加点小树枝，熊熊大火的时候就可以加一些大木块了，加大的木块整个野炊过程中就会轻松很多，因为大木块不用经常加柴火。野炊过程根据自己的菜式适当增减就可以了。

2松山湖野炊不像我们在家用得电磁炉或者煤气灶，能随心所欲地调节火候。在生火过程中建议大家不用一下子把火势升太大，以免发生意外（比如烫伤手或者锅起火造成恐慌）。但是东莞松湖生态园农家乐的安全措施也是做足的。如果火太大，造成锅耳朵太热，可以到洗菜池拿湿布拿锅，如果不小心烫伤，可以找工作人员拿烫伤药。

3.柴火菜好不好吃，厨师是关键，伙夫也是关键。说白了伙夫就是煤气灶/电磁炉上调制火势大小的开关。什么时候需要添加柴火什么时候减柴火得会看菜行事。另外还要带着自己的小兵去拾柴火，野炊灶旁边没有现成的柴火的。去哪里找？东莞农家乐松湖生态园.如果发生意外请找东莞松湖生态园农家乐的工作人员，园区内备有常用的外伤药。

4.在野炊过程中，厨师的任务是最重的。在分组、分任务的时候，一定要慧眼识珠选对厨师。

对于厨师来说调味料是一道菜的关键。所以厨师要合理地利用好松湖生态园提供的调味料，所有的调味料都是一次性提供的，烹调过程不够使用怎么办？可以到“村委会”购买，油元/瓶、姜2/块、蒜2元/个。除了自费的，东莞农家乐松湖生态园还免费提供八角、花椒、鸡精、盐、酱油、糖、醋、淀粉（生粉）这些常用的调味料。虽然是免费的，但是希望各个团队的厨师勿贪小便宜，根据自己的菜式合理地用桌上的一次性杯取自己需要的调味料。

5.东莞农家乐野炊炊食材凭票领取的。所以一定要把食材票保管得妥妥的。另外碗筷也是凭票按人头领取的。锅也是凭票领取的。所以手中的票一定要妥善保管。另所有的野炊物资都是一次性提供，请看管好自己的野炊物资。

6.东莞农家乐松湖生态园的活鸡和活鱼都是要自己处理的。在处理过程中，请把鸡毛鱼鳞处理到垃圾桶中。保护环境人人有责。

7.野炊的意义就在于团队间的合作，一顿饭单靠一个人去完成就失去本身的意义了。所以团队一定要把工作分到位。大厨、伙夫、小兵。把工作分配到位，美味的午餐很快就可以出炉了。

8.除了使用松湖生态园配备的食材，也可以自带一些自己喜欢的食材。